Franciacorta (1,5L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs) (85% Chardonnay, 15% Pinot Nero)
Franciacorta (1,5L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs) (79,5% Chardonnay, 1,5% Pinot Bianco, 19% Pinot Nero)
Champagne Cuvee Special (1,5L)
Cantine Perrier-Jouet Champagne (50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier)
Champagne (0,75L)
Cantine Perrier-Jouet Champagne (20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero)
Champagne Rosé (0,75L)
Cantine Perrier-Jouet Champagne (20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier 40% Pinot Nero)
Champagne Cuvee Special (0,75L)
Cantine Perrier-Jouet Champagne (50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier)
Champagne Rosé Cuvee Special (0,75L)
Cantine Perrier-Jouet Champagne (50% Pinot Nero, 45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier)
Champagne (0,75L)
Cantine Krug, Champagne (45% Pinot nero, 37% Chardonnay, 18% Meunier)
Champagne Brut (0,75L)
Cantine Guy Larmandier Champagne (95% Chardonnay, 5% Pinot Nero)
Champagne Blanc de Blanc (0,75L)
Cantine Guy Larmandier Champagne (100% Chardonnay)
Champagne (0,75L)
Cantine Rene Rutat, Vertus (100% Chardonnay)
Champagne (0,75L)
Cantine Claude Bernard, Rouvres Les Vignes (90% Cuvee Tradition, 10% Pinot nero)
Champagne (0,75L)
Cantine Philippe Thevenin, Ville sur Arce (85% Pinot nero, 15% Chardonnay)
Champagne (0,75L)
Cantine Charpentier, Charly sur Marne (80% pinot meunier, 15% chardonnay, 5% pinot noir)
Champagne (0,75L)
Cantine Moet & Chandon Champagne (50% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier, 25% Chardonnay)
Champagne Rosé (0,75L)
Cantine Moet & Chandon Champagne (50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay)
Champagne (0,75L)
Cantine Moet & Chandon Champagne (50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay)
Cremant de Bourgogne (0,75L)
Cantine Veuve Ambal Bourgogne (30% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 20% Gamay, 20% Aligoté)
Cremant de Bourgogne (0,75L)
Cantine Veuve Ambal Bourgogne (40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Gamay)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Tenuta Montenisa, Calino (Bs) (85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs) (79,5% Chardonnay, 1,5% Pinot Bianco, 19% Pinot Nero)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs) (85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs) (77% Chardonnay, 17% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs)(85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Cà del Bosco Erbusco (Bs) (82% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 3% Pinot Bianco)
Franciacorta (0,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati(Bs) (85% Chardonnay, 15% Pinot Nero)
Franciacorta (0,75L)
Cantina La Montina Monticelli Brusati (Bs) (70% Chardonnay, 25% Pinot Nero)
Franciacorta (0,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs) (100% Chardonnay, 30% da botti di legno)
Franciacorta (0,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs) (60% Pinot Nero, 40%Chardonnay)
Franciacorta (o,75L)
Cantine La Montina Monticelli Brusati (Bs) (85% Pinot Nero, 15% Chardonnay)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Monterossa Cazzago San Martino (Bs) (100% Chardonnay)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Monterossa Cazzago San Martino (BS) (60% Chardonnay, 40% Pinot Nero)
Franciacorta (0,75L)
Cantine Monterossa Cazzago San Martino (Bs) (70% Chardonnay, 30% Pinot Nero)
Prosecco DOC (0,75L)
Cantine Reguta, Pocenia (Ud) (100% Glera)
Metodo Classico (0,75L)
Cantine Poter e Sandri Faedo (Tn) (65% Chardonnay, 35% Pinot Nero)
Oltrepò Pavese (0,75L)
Cantine Luca Bellani Mornico Losana (PV) (100% Pinot Nero)
Extra Brut Riserva (0,75L)
Cantine Lona Ester Cembra Lisignago (Tn) ( 100% Chardonnay)
Vermentino (0,75L)
Cantine Poggio Cagnano (Gr) (100% Ansonica)
Biologico
Vermentino (0,75L)
Cantine Poggio Cagnano (Gr) (100% Vermentino)
Biologico affinato in anfora per 10 mesi
Vermentino (0,75L)
Cantine Rocca di Montemassi Montemassi (Gr) (100%Vermentino)
Vermentino Toscano (0,75L)
Cantine Monteverro Capalbio (Gr) (100% Vermentino)
Vermentino di Bolgheri DOC
Cantine Tenuta Guado al Tasso Bolgheri (Li) (100% Vermentino)
Vermentino (0,75L)
Cantine Cigli Gavorrano (Gr) (100% Vermentino)
Sauvignon Blanc (0,75L)
Cantine Cigli Gavorrano (Gr) (100% Sauvignon Blanc)
Toscana Bianco IGT (0,75L)
Cantine La Nascosta, Castiglione d’Orcia (Si) (50% Gewurztraminer, 50% Moscato)
Toscana Bianco IGT (0,75L)
Cantine La Nascosta, Castiglione d’Orcia (Si) (60% Petit manseng, 40% Sauvignon blanc)
Vernaccia di San Gimignano (0,75L)
Cantine Panizzi San Gimignano (Si) (95% Vernaccia, 5% Incrocio Manzoni Bianco)
Maremma Toscana DOC (0,75L)
Cantina Le Mortelle Castiglione della Pescaia (Gr) (50% Vermentino, 40% Viognier, 10% Ansonica)
Passerina colline pescaresi IGP (0,75L)
Cantine Ciavolich Pianella Loreto Aprutino (Pe) (100% Passerina)
Pecorino colline pescaresi IGP (0,75L)
Cantine Ciavolich Pianella Loreto Aprutino (Pe) (100% Pecorino)
Greco di Tufo (0,75L)
Cantine Bellaria, Roccabascerana (Av) (100% Greco)
Fiano di Avellino (0,75L)
Cantine Bellaria, Roccabascerana (Av) (100% Fiano)
Etna bianco DOC superiore (0,75L)
Cantine Barone di Villagrande Milo (Ct) (Carricante 90%, Vitigni autoctoni etnei 10% )
Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia (0,75L)
Cantine Soc Agricola Terre Friulane Togliano di Torreano (Ud) (100% Ribolla)
Tocai Friulano (0,75L)
Cantine Vie di Romans Mariano del Friuli (Go) (100% Tocai Friulano)
Chardonnay (0,75L)
Cantine Vie di Romans Mariano del Friuli (Go) (100% Chardonnay)
Pinot Grigio (0,75L)
Cantine Vie di Romans Mariano del Friuli (Go) (100% Pinot Grigio)
Sauvignon Blanc (0,75L)
Cantine Vie di Romans Mariano del Friuli (Go) (100% Sauvignon Blanc)
Colli di Luni Vermentino Doc (0,75L)
Cantine Il Monticello, Sarzana (Sp) (100% Vermentino)
Colli di Luni Vermentino Doc (0,75L)
Cantine Il Monticello, Sarzana (Sp) (100% Vermentino)
Gewurztraminer (0,75L)
Cantine Lona Ester Cembra Lisignago (Tn) (100% Gewurztraminer)
Pinot Grigio (0,75L)
Cantine Domaine Schoffit Colmar (100% Pinot Grigio)
Chardonnay (0,75L)
Cantine Chateau Thebaud Nantes (100% Chardonnay)
Riesling Hospices (0,75L)
Cantine Domaine Neumeyer Alsazia (100% Riesling Renano)
Chablis (0,75L)
Cantine Jean Paul et Benoit Droin Chablis (100% Chardonnay)
Chianti (0,75L)
Cantine Fattoria di Fiano Fiano-Certaldo (Fi) (80% Sangiovese, 10% Syrah, 5% Canaiolo, 5% Merlot)
Morellino di Scansano DOCG (0,75L)
Cantine Col di Bacche Cupi (Gr) (85% Sangiovese, 15% Vitigni autorizzati bacca rossa)
Morellino di Scansano DOCG (0,75L)
Cantine Col di Bacche Cupi (Gr) (90% Sangiovese, 10% Syrah)
Monteregio DOC
Cantine Cigli Gavorrano (Gr) (80% Sangiovese, 20% Merlot)
IGT Toscana Rosso (0,75L)
Cantine Monteverro Capalbio (Gr) (40% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah)
IGT Toscana Rosso (0,75L)
Cantine Monteverro Capalbio (Gr) (70% Syrah, 30% Grenache)
Toscana IGT (0,75L)
Cantine Tua Rita Suvereto (LI) (50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
Maremma Toscana DOC (0,75L)
Cantine Rocca di Montemassi Montemassi (Gr) (90% Sangiovese, 10% Altre varietà della tenuta)
Rosso di Montalcino DOC (0,75L)
Cantine Agostini Pieri Montalcino (Si) (100% Sangiovese)
Bolgheri DOC (0,75L)
Cantine Castello di Bolgheri Bolgheri (Li) (55% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 12% Merlot, 5% Petit Verdot)
Maremma Toscana DOC (0,75L)
Cantine Le Mortelle Castiglione della Pescaia (Gr)(80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon)
Barbera d’Alba (0,75L)
Cantine Diego Morra, Verduno (100% Barbera d’alba)
Nebbiolo (0,75L)
Cantine Diego Morra, Verduno (100% Nebbiolo)
Etna bianco DOC superiore (0,75L)
Cantine Barone di Villagrande Milo (Ct) (80% Nerello mascarese,10% Nerello cappuccio, 10% Nerello mantellato )
Pinot nero (0,75L)
Cantine Ca di Frara Pavia (100% Pinot nero)
Bourgogne Pinot Noir (0,75L)
Cantine Nicolas Potel, Beaune (100% Pinot Nero)
AOP Bordeaux Superior (0,75L)
Cantine Jean Baptiste Audy, Pomerol (65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec)
Merlot (0,75L)
Cantine Valter Sirk Visnjevik (Slovenia) Vitigno 60% Francese, 40% Rauscedo (100% Merlot)
Toscana IGT Rosato (0,75L)
Cantine Cigli Gavorrano (Gr) (Pinot Nero, Sangiovese)
Bolgheri DOC Rosato
Cantine Tenuta Guado al Tasso Bolgheri (Li) (40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah)
Maremma Toscana DOC Rosato (0,75L)
Cantine Rocca di Montemassi Montemassi (Gr) (90% Syrah, 10% Sangiovese)
Toscana IGT (0,75L)
Cantine Panizzi San Gimignano (Si) (50% Sangiovese, 50% Merlot)
IGT Liguria di Levante Rosato (0,75L)
Cantine Il Monticello, Sarzana (Sp) (100% Ciliegiolo)
Rum Bianco – Rum Scuro – Rum Overproof – Assenzio – Angostura – Lime – Pernod – Don’s Mix- Falernum – Granatina
Tequila- Jalapeno- Fragola- Limone- Passion fruit- Zucchero
Anima Rum Mix – Dry curacao – Orzata – Lime – Zucchero
Liquore alle Foglie di Shiso* – Distillato di Spezie Analcolico – Triple sec – Limone – Zucchero
*Liquore dolce con note di cocco e vaniglia
Gin – Liquore al fico – Liquore alla violetta – Limone – Zucchero
Don Diego spicy rum – Rum bianco – Falernum – Succo ananas – Estratto di zenzero – Limone – Zucchero
Rum Bianco – Mezcal – Liquore al Passion Fruit – Sciroppo al Passion Fruit – Succo d’Ananas -Bitter Flor
Sake – Liquore al Lychee – Liquore alla Vaniglia
Rum scuro – Flor – Succo ananas – Bitter al pompelmo – Limone – Zucchero
Gin – Shrub di Mandorla – Sciroppo al Gelsomino – Liquore ai Fiori di Sambuco – Soda
Rum al sesamo nero – Ginger beer – Succo di Cranberry- Granatina – Limone
Vodka- Liquore al cioccolato – Caffè – Liquore al caffè
Bourbon – Liquore al cioccolato – Sciroppo di nocciola – Crema di cacao bianca – Granella di nocciola – Soluzione salina
Rum bianco – Liquore al cocco – Orzata – Panna – Falernum – Granella di cocco
Liquore alla ciliegia – Bitter Fusetti al cacao – Bitter rosso – Vermouth rosso – Aztech chocolate bitter – Tonica
Chiedere allo staff
Gin – Averna – Mirto – Vermouth rosso
Bitter Flor- Rum Bianco – Succo d’Ananas – Limone – Zucchero
Flor bitter- Sciroppo al pepe rosa- Gin- Limone- Ginger beer
Flor – Limone – Zucchero – Foamer vegetale
Flor – Vermouth rosso – Gin – Limone – Zucchero – Foamer vegetale
Flor – Tequila – Agave – Limone – Succo di pompelmo – Soda al pompelmo
Flor – Tonica – Limone – Zucchero – Foamer vegetale
Bitter flor – Prosecco – Soda
Sciroppo ai Fiori di Sambuco – Prosecco – Succo di Limone – Soda
St Germain- Prosecco- Soda
Vermouth Rosso – Bitter Rosso – Soda
Veromouth Rosso – Bitter rosso – Gin
Vermouth Rosso – Bitter Rosso – Prosecco
Gin – Vermouth Dry
Vodka – Succo di pomodoro – Tabasco – Sale – Pepe – Limone – Salsa Worchestershire
Rum Bianco – Lime – Zucchero
Whisky – Vermouth Rosso – Angostura
Vodka – Cranberry – Limone – Triple Sec
Tequila – Lime – Triple Sec – Sale
Bourbon – Zucchero – Angostura
Gin – Cherry brandy – Dom benedectine – Triple sec – Angostura – Granatina – Succo ananas – Lime
Gin – Limone – Zucchero – Soda
Tequila – Lime – Sciroppo d’Agave – Succo al Pompelmo – Soda al Pompelmo
Vodka – Lime – Ginger Beer
Rum Bianco – Lime – Zucchero di Canna – Menta – Soda
Ananas Fresco – Succo d’Ananas – Rum Bianco – Liquore al Cocco
Gin Mare (o,70L)
Bottiglia accompagnata da Organics tonic e Lemon bitter
Provenienza: Italia
tipologia: Secco, Agrumato
Provenienza: Italia
Tipologia: Morbido
Provenienza: Italia
Tipologia: Balsamico
Provenienza: Italia
Tipologia: Aromatico
Provenienza: Italia
Tipologia: Balsamico
Provenienza: Italia
Tipologia: Old Tom
Provenienza: Italia
Tipologia: Sloe-Fruttato
Provenienza: Italia
Tipologia: Fruttato
Provenienza: Italia
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Italia
Tipologia: Pompelmo e Ibisco
Provenienza: Italia
Tipologia: Speziato
Provenienza: Italia
Tipologia: Floreale,Speziato
Provenienza: Italia
Tipologia: Speziato
Provenienza: Italia
Tipologia: Secco
Provenienza: Italia
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Italia
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Italia
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Italia
Tipologia: Morbido
Provenienza: Italia
Tipologia: Secco, balsamico
Provenienza: Italia
Tipologia: Speziato
Provenienza: Italia
Tipologia: Old tom
Provenienza: Italia
Tipologia: Speziato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Secco
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Aromatizzato (Fragola/Lampone)
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Aromatizzato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Secco, Speziato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Secco
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Fruttato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Speziato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Overproof
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Secco
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Secco
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Fruttato
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Morbido
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Morbido
Provenienza: Inghilterra
Tipologia: Violetta
Provenienza: Francia
Tipologia: Floreale
Provenienza: Francia
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Francia
Tipologia: Fruttato
Provenienza: Francia
Tipologia: Morbido
Provenienza: Francia
Tipologia: Old tom-Invecchiato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Secco
Provenienza: Scozia
Tipologia: Overproof
Provenienza: Scozia
Tipologia: Floreale
Provenienza: Scozia
Tipologia: Morbido
Provenienza: Scozia
Tipologia: Morbido, Floreale
Provenienza: Germania
Tipologia: Secco
Provenienza: Germania
Tipologia: Morbido aromatico
Provenienza: Irlanda
Tipologia: Speziato
Provenienza: Irlanda
Tipologia: Spiced dry
Provenienza: Spagna
Tipologia: Morbido-Balsamico
Provenienza: Spagna
Tipologia: Speziato
Provenienza: Canada
Tipologia: Balsamico
Provenienza: Giappone
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Giappone
Tipologia: Agrumato
Provenienza: Giappone
Tipologia: Speziato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Single malt scotch, Torbato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Single malt scotch, torbato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Malt scotch, torbato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Scotch
Provenienza: Scozia
Tipologia: Single malt, torbato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended malt, torbato
Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Scotch
Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Scotch
Provenienza: Scozia
Tipologia: Single Malt
Provenienza: Usa
Tipologia: Straight rye
Provenienza: USA
Tipologia: Rye
Provenienza: Usa
Tipologia: Rye
Provenienza: Usa
Tipologia: Bourbon
Provenienza: Usa
Tipologia: Bourbon
Provenienza: Irlanda
Tipologia: Straight Bourbon
Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Scotch
Provenienza: Usa
Tipologia: Corn Whisky
Provenienza: Irlanda
Tipologia: Single malt
Provenienza: Irlanda
Tipologia: Irish Whisky
Provenienza: Giappone
Tipologia: Blend
Provenienza: Giappone
Tipologia: Blend
Provenienza: Giappone
Tipologia: Single Malt
Provenienza: Italia
Tipologia: Malt Whisky
Provenienza: Scozia
Tipologia: Liquore di whisky al miele
Provenienza: Repubblica Domenicana
Invecchiamento: Toscana
Tipologia: Morbido
Provenienza: Barbados
Tipologia: Overproof (65%vol)
Provenienza: Guatemala-Nicaragua-Repubblica Domenicana
Tipologia: Morbido-Cacao-Arancia
Provenienza: Jamaica-Barbados-Repubblica Domenicana
Tipologia: Secco-Frutta Tropicale
Provenienza: Repubblica Domenicana-Panama-Barbados
Tipologia: Morbido-Frutto rossa
Provenienza: Repubblica Domenicana
Tipologia: Dolce e speziato
Provenienza: Colombia
Tipologia: Morbido
Provenienza: Barbados
Tipologia: Morbido
Provenienza: Venezuela
Tipologia: Morbido
Provenienza: Barbados
Tipologia: Secco
Provenienza: Barbados
Tipologia: Morbido
Provenienza: Guatemala
Tipologia: Morbido
Provenienza: Giappone
Tipologia: Morbido
Provenienza: Martinica
Tipologia: Agricole
Provenienza: Guadalupe
Tipologia: Agricole
Provenienza: Venezuela
Tipologia: Morbido
Grey Goose (0,70L)
Bottiglia accompagnata da Organics tonic e Lemon bitter
Provenienza: Italia
Tipologia: Uva
Provenienza: Polonica
Tipologia: Patate
Provenienza: Russia
Tipologia: Grano
Provenienza: Rep.Ceca
Tipologia: Mais
Provenienza: Messico
Tipologia: Mais
Provenienza: Francia
Tipologia: Grano
Provenienza: Giappone
Tipologia: Orzo-Segale
Provenienza: Toscana
Gusto: Amaro e deciso, sentori molto persistenti di erbe e spezie
Provenienza: Piemonte
Gusto: Fresco e leggero con forti note di erbe alpine, leggermente amaro.
Provenienza: Sicilia
Gusto: Arancia, leggermente amaro ed erbaceo
Provenienza: Calabria
Gusto: Liquirizia
Provenienza: Calabria
Gusto: Note agrumate ed erbacee, leggermente amaro
Provenienza: Calabria
Gusto: Prevaricano le note amare delle erbe locali, retrogusto leggermente mentolato
Provenienza: Italia
Gusto: Erbaceo, sentori di miele e liquirizia
Provenienza: Italia
Tipologia: Brandy
Provenienza: Francia
Tipologia: Cognac
Provenienza: Italia
Tipologia: Bianca
Provenienza: Italia
Tipologia: Aromatica
Provenienza: Italia
Tipologia: Barrique
*Tutti i prodotti della pesca derivanti da pesci pinnati e molluschi cefalopodi serviti crudi o crudi al cuore, vengono preventivamente sottoposti ad un trattamento di congelamento che uccide i parassiti vivi potenzialmente rischiosi per la salute dei consumatori, come citato dal REG 1276/2011, in sostituzione dell’allegato III, sezione VIII, capitolo III, del regolamento CE N° 853/2004 Parte D. In periodo di fermo pesca o nel caso in cui il maltempo non consenta l’uscita in mare, alcuni prodotti possono essere sostituiti con altri congelati. Non possono essere effettuate variazioni sui piatti.
**Per la vostra sicurezza abbiamo adottato un rigido protocollo nella lavorazione dei nostri piatti, specialmente quelli serviti crudi, con la sola eccezione dei frutti di mare che devono essere vivi al momento del consumo. I frutti di mare presentano dei rischi non eliminabili, legati a virus che si trovano nelle acque. Questi virus sono resistenti alla depurazione e possono causare da piccoli disturbi gastrointestinali a manifestazioni di intossicazione più grave che possono provocare malesseri che perdurano sino a un paio di giorni. Grazie a dei controlli accurati, siamo riusciti a ridurre al minimo questi rischi, ma non possiamo garantirne la loro assenza
***Per maggiori informazioni circa gli argomenti sopra citati, rivolgersi al personale in servizio
